Investigadora UAEMéx, rescata el conocimiento tradicional de la alimentación de grupos indígenas
Laura White Olascoaga, de la UAEMéx, estudia la alimentación tradicional de indígenas otomíes y matlatzincas en México, basada históricamente en maíz, calabaza y frijol, con añadidos de pesca y recolección. Busca rescatar conocimientos culinarios en riesgo por cambios dietéticos y discriminación, documentando ingredientes nativos y prácticas de recolección mientras promueve la inclusión femenina en ciencias.
María Mariezcurrena, investigadora UAEMéx, analiza características del café mexiquense
#UAEMéx #mujeresenlaciencia
Identificó que #elcafé de #Temascaltepec posee una acidez media con un tostado medio, donde la altura sobre el nivel del mar le permite desarrollar mayores #característicasaromáticas; además, detectó que también posee una mayor cantidad de #antioxidantes, que podrían ayudar a detener el proceso de #envejecimientocelular.
Universidad Autónoma del Estado de México
Empresarios elaborarán decálogo para fomentar el desarrollo con bienestar
Alfonso Ramírez Cuéllar, coordinador nacional de Sectores Sociales y Productivos de Claudia Sheinbaum, sostuvo … Read more
Habrá Ley Federal de Ciber seguridad para el 2023: Javier López Casarín
CD de México.- Será para el próximo período legislativo que se presente de manera … Read more
Reconoce UAEMéx a universitarios inventores
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Piden asumir compromisos con la agenda 20/30 para erradicar hambre y pobreza
TOLUCA, Méx.- A unos días de que la población mundial alcance la cifra de … Read more
Inaugura Alfredo del Mazo la exposición fotográfica “Mujeres en ciencia EdoMéx” en el parque de la ciencia Fundadores de Toluca
#El3030 |Inaugura Alfredo del Mazo la exposición fotográfica “Mujeres en ciencia EdoMéx” en el parque de la ciencia Fundadores de Toluca|
•Está integrada la muestra por imágenes que reflejan los avances de las mujeres mexiquenses que participan en el programa “Científicas y Académicas Edomex”.
•Explica Gobernador Del Mazo que las fotos de esta exposición presentan las investigaciones de mujeres de diversas instituciones educativas, quienes contribuyen a generar mejores condiciones de vida para las familias.
•Anuncia Del Mazo Maza la convocatoria para formar parte del programa “Científicas y Académicas Edoméx 2022”, y destaca que este programa es único en su tipo a nivel nacional, y tiene la finalidad de impulsar la vocación científica y la divulgación de la ciencia.
Xanat Antonio Némiga, investigadora UAEMéx, genera un índice para prevenir incendios
La investigadora de la Facultad de Geografía considera que es importante romper la barrera … Read more